مشاوره طیور

پیش زمینه

ازقدیم گفتن کاری که خوب شروع شود 50 درصدش انجام شده است .کیفیت جوجه یک روزه برای فارم گوشتی یعنی نتیجه 45 روز زحمت ،کار بی وقفه و  هزینه های پرورش ,لذا توجه به کیفیت جوجه در مدیریت گله های گوشتی حائز اهمیت می باشد ,همه ما میدانیم برای اینکه کاری درست انجام شود و به سود دهی برسد، باید با تمامی جوانب آن کار آشنا شده و با آگاهی کامل تصمیمی گرفته شود.

پرورش جوجه ها، از این قائده مستثنی نیست. بر همین اساس ما اینجاییم تا به شما در رابطه با تمامی مشخصات و شرایط نگهداری جوجه ها، اطلاعات کاملی بدهیم تا فرایند تصمیم گیری و انتخاب را برای شما پرورش دهندگان عزیز راحت تر کرده و بتوانیم در این صنعت وظیفه خود را به نحو احسن به اتمام برسانیم. همچنین مشاوران و کارشناسان متخصص ما 24 ساعته پاسخگوی سوالات شما عزیزان خواهند بود. با ما همراه باشید چرا که تجربه های زیادی برای شما داریم.

تراکم جوجه ریزی

تراكم گله تاثير بسزايي در عملكرد گله و همچنين رفاه طيور دارد ، بعبارت ديگـر بـا تـراكم مناسـب مـي تـوانيم بـه عملكـرد  مطلوب دست يابيم . جهت تعيين دقيق تراكم گله بايد به عواملي نظير وضعيت اقليمي ، نوع آشيانه ، وزن كشتار و مقررات مربوط  به رفاه پرنده توجه داشت . تراكم غير صحيح گله به مشكلات پا ، نزاع ، ضربديدگي و مرگ ميانجامد . همچنين تراكم نادرسـت به كيفيت بستر نيز لطمه مي زند. يكي از راههاي دستيابي به تراكم مناسب ، خروج بخشي از گله در وزن كمتر است . بدين منظور در ابتداي پرورش تعداد زيادي پرنده در واحد سطح ريخته مي شود و براي كل جمعيت دو وزن هدف جداگانه منظور مي گردد. در وزن هدف كمتر، 20- 50 درصد گله خارج ميشود و درنتيجه براي پرنده هاي باقيمانـده، فـضاي كـافي بـراي دسـتيابي بـه وزن هدف بالاتر ايجادمي شود .

در نقاط مختلف جهان معيارهاي مختلفي براي محاسبه تراكم به كارگرفته مي شود . در مناطق آب و هوايي گرم ، جوجه ريزي با  تراكم 30 كيلوگرم وزن زنده در هر متر مربع به شرايط ايده آل نزديك تر است .

آماده سازی سالن-پیش از جوجه ریزی

1-استفاده ازکل سالن

2-قسمت بندی (پن بندی)

• تا 7 روزگي: نيمي از سالن 
• 8 -10 روزگي: 1/2تا 3/4 سالن 
• 11 -14 روزگي: 3/4 تا کل سالن

لامپهای جاذب

لامپهاي جاذب در وسط آشيانه ، بطور طولي در بالاي گرماده هاي تشعشعي تعبيـه مـي شـوند تـا جوجـه را بـه سـمت غـذا و آب  جذب نمايند . بيشترين كاربرد اين لامپها در 5 روز اول دوره پرورش است و پس از آن به تدريج لامپهاي ديگر آشيانه روشن مـي شوند بطوري كه در 10 روزگي روشنايي آشيانه كامل مي گردد .

مدیریت بستر

مديريت بستر موضوعي است كه به ندرت به آن پرداخته مي شود ، در حالي كه اين موضوع بخش مهم ديگري از  مديريت محیط است .مدیریت بستر بر سلامت و عملكرد پرنده و كيفيت نهايي لاشه تأثيرگذار است.

وظايف مهم بستر

وظايف مهم بستر عبارت است از :

• جذب رطوبت

• بعنوان عايق در روي كف سرد سالن عمل مينمايد.

• رقيق نمودن مواد دفعي و در نتيجه كاهش تماس پرنده با كود

مواد مختلفي كه بعنوان بستر استفاده مي شود بايد جاذب رطوبت ، سبك ، ارزان و غيرسمي بوده ، و پس از پايان دوره پـرورش بتوان بصورت كمپوست ، كود و يا سوخت از آنها استفاده نمود .

موادي كه به عنوان بستر مورد استفاده قرار مي گيرند

• (کاه وكلش  ) كاه گندم به علت جذب بهتر نسبت به جو ارجح است ، در صورتي كه بصورت قطعـات درشـت باشـد در چنـد هفته اول پرورش ممکن است کلوخه شوند.حداقل ضخامت بستر1کیلوگرم در مترمربع می باشد.

• (خاك اره ) اغلب داراي رطوبت بالا و مستعد رشد قارچ بوده و ممكن است كه جوجه ها بستر آلوده به قارچ را خورده و دچار آسپرژيلوس شوند .اگر خاک اره خشک باشد حداقل ضخامت بستر 2.5 سانتیمترمی باشد.

• (تراشه درختان سخت چوب ) كه ممكن است حاوي تانن هاي مختلف مسموميت زا و همچنين شامل اجسام خارجي گوه مانندباشند كه مي توانند به چينه دان پرنده آسيب برسانند

• (تراشه درختاني مثل كاج و صنوبر ) جاذبهاي خيلي خوب است وحداقل ضخامت بستر2.5 سانتیمترمی باشد.

•( تفاله نيشكر ) در برخي نقاط مي تواند بعنوان بستر ارزان مورد استفاده قرار گيرد.

•(پوسته برنج وپوست آفتابگردان ) در برخي نقاط بسيار ارزان بوده و جايگزين خوبي براي بستر است.وحداقل ضخامت بستر5 سانتیمترمی باشد

• (كاغذ ) مديريت آن هنگام مرطوب شدن مشكل است و نيز تمايل به كلوخه شدن دارد و در ضمن كاغـذهاي روغنـي نيـز غيـر قابل استفاده مي باشند.

 ارزيابي بستر

جهت تعيين مقدار رطوبت بستر عملي ترين راه ،برداشتن يك دست پر از بستر و فشردن آن مي باشد در صـورتيكه رطوبـت بـستر مناسب باشد ، بستر بايد به مقدار كمي به دست بچسبد و پس از برداشت فشار، ذرات آن از يكديگر جدا شوند . اگر رطوبت بستر زياد باشد پس از رفع فشار، اين مقدار به شكل گلوله اي باقي خواهد ماند و اگر رطوبت بستركم باشد اصًلا به دست نمي چسبد . رطوبت زياد بستر )بيش از 35%( براي آسايش و سلامت طيور مخاطره آميزاست ومي تواند به تاولهاي سينه اي، صدمات پوستي درنتيجه حذف کشتارگاهي منجر شود. همچنين بستر با رطوبت بسيارزياد به افزايش سطح گازآمونياك آشيانه منتهي ميشود .

اگر بستر زير آبخوريها خيس است فشار آب آبخوري هاي نيپل بايد بررسي شود و در صورت زياد بودن اصلاح شود .پس از رفع مشکل نقاط مرطوب با بستر جديد يا بستر خشك همان سالن جايگزين شود . اين اقدام طيور را بـه اسـتفاده از ايـن نقـاط تـشويق ميكند. خروج نقاط كلوخه شده بستر كامًلا ضروري است.

کنترل قبل از جوجه ریزی

کنترل تجهیزات

پس از مشخص شدن تعداد دقيق پرنده هاي هر آشيانه ، بايد تجهيزات مناسب و كافي تعبيـه ، عملكـرد وسـايل را كنتـرل نمـوده همچنين سيستم هاي دانخوري ، آبخوري ،گرمايشي وتهويه دقيقًا تنظيم گردند .

کنترل هیترها

دقت نماييد كه هيترها در ارتفاع مناسب نصب شده و با حداكثر راندمان در حال فعاليت باشند . قبل از شروع عمليات گرم نمـودن سالن، هيترها را بازرسي و سرويس نماييد .

کنترل ترموسات ها

باید در سطح پرنده در وسط آشیانه ،نصب شوند

دماسنج کمینه -بیشینه در کنار ترموستات نصب شود.

تغییردمای روزانه ثبت شودونوسان دما نباید در فاصله 24 ساعت ،از 2 درجه سانتیگراد بیشتر باشد

کنترل دمای کف سالن

 قبل از جوجه ريزي لازم است كه دماي بستر ثبت گردد . اين كار به ارزيابي چگونگي گرم كردن سالن پيش از جوجه ريزي كمك مي نمايد .

کنترل تهویه حداقلی 

درزگيري كامل سالن به منظور جلوگيري از ورود هواي سرد و تماس آن با جوجه ها الزامي است .

پس از گرم نمودن آشيانه و قبل از ورود جوجه ها و به منظور خروج هر گونه گاز يا رطوبـت اضـافي از آشـيانه ، بايـد ازتهويه حداقلي بهره جست و جهت عدم تماس مستقيم پرنـده بـا هـواي سـرد بايـد از هرگونـه نشت هوا جلوگيري شود .

کنترل آبخوری

• آبخوري هاي كمكي بايد طوري در آشيانه توزيع شوند كه پرنده در آينده بتواند بين آنها و سيستم اصلي ارتباط بـر قـرارنمايد و صرفًا متكي به آنها نباشد .

•آب مصرفي بايد تازه و تميز باشد .

•مطمئن شويد كه آبخوريهاي سرپستانكي هم سطح چشم پرنده باشند .

•آبخوريها از نظر عدم نشتي و احيانًا هواكشيدن بررسي شوند.

•فشار آب پشت سرپستانك ها طوري تنظيم شود كه در هر سرپستانك يك قطره آب بدون اينكه چكه كند ديده شود .

•تمام آبخوريها بايد كامًلا شسته شوند به طوريكه عاري از هر گونه باقي مانده مواد ضدعفوني كننده باشند .

•به ازاي هر 1000 جوجه بايد 14-16 آبخوري ) با در نظر گرفتن آبخوري هاي اضافي ( در آشـيانه تعبيـه شـود كـه 8-10 عدد از آنها مي تواند آبخوري هاي آويز باشد.

کنترل دانخوری

• كامًلا خشك باشند .

• دانخوري هاي كمكي (اضافي) به شكل رول كاغذي سيني يا تراف بايد براي 7-10 روز اول لحاظ شود .

• به ازاي هر 50 پرنده يك سيني قرارداده شود .

• دانخوريهاي اضافي بين آبخوري و دانخوري اصلي و نزديك مادر مصنوعي قرار داده شوند .

• بسيار مهم است كه دانخوريهاي اضافي خالي نمانند زيرا اين موضوع علاوه بر استرس براي پرنده، از جـذب كيـسه زرده نيز ميكاهد .

• دانخوري هاي كمكي را بايستي همواره پر نگه داريد .

• سيستم دانخوري اتوماتيك در ابتدا بايد در كف آشيانه قرار گيرد تا دسترسي جوجه ها به دان آسانتر شـود و در صـورت امكان دانخوريها كاملاً از دان پر شوند .

• آب و دان را بطور مستقيم در زير منبع حرارتي قرار ندهيـد ، در ايـن صـورت بعلـت گـرم شـدن آب و يـا دان ، مـصرف آنهاكاهش مي يابد .

• دان با كيفيت خوب و به فرم كرامبل (پلت خرد شده) تهيه شود .

• تا زماني كه تمام پرنده ها قادر شوند از دانخوريهاي اصلي استفاده نمايند كه عمدتًا پايـان هفتـه اول مـي باشـد ، بايـد دان دانخوريهاي اضافي حداقل سه بار در روز تعويض شوند.

• جوجه های یک سالن را از یک گله مادر ویا سنین مشابه مرغ مادر تامین نمایید،بهتراست که در یک فارم همه جوجه ریزی ها در یک زمان و حذف گله ها نیز با هم صورت پذیرد
• تاخیر در تخلیه جوجه منجر به افزایش تلفات و هیدراتاسیون وکاهش سرعت رشد را در پی دارد
• با کم کردن روشنایی سالن در زمان تخلیه باعث آرامش پرنده وکاهش استرس میگردد
• جوجه ها باید با دقت در اطراف آبخوری و دان خوری بصورت یکنواخت در فارم پرورش توزیع شود
• 5درصد از کل کارتنها را جهت سنجش وزن یک روزگی توزین نمایید.
• بعد از تخلیه همه جوجه ها ،شدت نوربه بیشترین مقدار ممکن رسانده شود.
• 1الی 2 ساعت پس از تخلیه جوجه ها تمامی سیستمها وتجهیزات را بررسی در صورت نیاز تنظیمات مورد نیاز را انجام دهید.
• در چند روز اول ،چگونگی پراکندگی جوجه ها از نزدیک بررسی شود چرا که شاخصی برای ردیابی مشکلاتی که در سیستمهای دانخوری آبخوری تهویه ویا گرمایش وجود دارد به کار رود.               
  

  2-کیفیت جوجه

• جوجه ها باید سالم،فعال،هوشیار،سرزنده وشاداب باشندوبه محرک ها (صدا،نور و…)پاسخ دهد.
• ناف جوجه باید کاملا بسته شده و علایمی ازضایعه،زخم یاالتهاب در آن دیده نشود.
• مقعد جوجه نباید آلوده به مدفوع بوده و کثیف باشد و باید عاری از چسبندگی باشد.
• جوجه نباید حالت ناتوانی ،بیماری و هرگونه عارضه مادر زادي نظير انحراف پا،گردن علائم فلجی و نوک کج و غیر عادی داشته باشد
•  پاها داراي رنگ روشن بوده و هنگام ملامسه خشك و زبر نبوده و عاري از عارضه مفصل قرمز(red hock) وعلائم التهاب شامل قرمزی ،گرمی وتورم باشند.

• پنجه های جوجه بایدسالم بوده وبدون هرگونه پیچ خوردگی یا جمع شدگی باشند.
• کرک های بدن جوجه باید نرم و شفاف و خشک باشد و سطح بدن جوجه نباید خیس،مرطوب و چسبنده باشد
• جوجه باید وزن مناسب داشته باشد

•  فعال وسرزنده و داراي چشماني شاداب ، روشن وبراق باشد .

 به اندازه كافي خشك بوده و ناف كامًلا ترميم يافته باشد. 

تلفات جوجه یک روزه گوشتی و تخم گذار در هفته اول حداکثر 3 درصدمیباشد

3-مدیریت اوایل دوره پرورش

بر اهميت مديريت مناسب اوايل دوران زندگي جوجه گوشتي تأكيد زيادي شده است. زيرا چگونگي رشد جوجه هـا در دو هفتـه اول، تعيين كننده عملكرد آتي پرنده هاست.لذا شرايط مديريتي مناسب در اوايل دوران پرورش در بهبـود عملكـرد نهـايي (ضریب تبدیل،شاخص تولیدو…) پرنـده مؤثراست. دو ساعت پس از جوجه ريزي ، پرنده ها را بررسي نماييد و از آسايش آنها اطمينـان حاصـل نماييـد .

تهویه در اوایل دوران پرورش

  علاوه بر تأمين دماي مطلوب بايد به تهويه نيز توجه داشـت . تهويـه باعـث جابجـايي هـوا و درنتيجـه بهبـود كيفيـت هـواي سـالن میگردد.گاز آمونياك كه در گله هاي 7 هفته اي تنها اثر سوء جزئي بـر گلـه خواهـد داشـت، در جوجـه هـاي 7 روزه مـي توانـد وزنگيري را تا 20% تحت تاثير قرار دهد و اين به دليل حساسيت بيشتر جوجه ها در قياس با پرنده بالغ نسبت به كيفيـت هـوا اسـت. سطح آمونياك بايد همواره كمتر از 10 ppm باشد . پرندگان جوان به كوران هوا بسيار حساس هستند .درجوجه های یک روزه جريان هوا با سرعت 0/5 متر در ثانيه مي تواند اثر خنك كنندگي شـديد داشـته باشـد . اگـر از هـواكش هـاي كمكـي در آشـيانه استفاده می شودجهت اين هواكش ها بايد به سمت سقف باشد.تاسن 14 روزگی بایدازتهویه حداقلی استفاده نمود تا احتمال سرماخوردگی پرنده به کمترین میزان برسد

ليست كارهايي كه پس از جوجه ريزي بايد انجام گردند:

همــواره نــسبت بــه تعــداد ،پربــودن وتوزيــع مناســب دانخوريهاوآبخوريهــابر حــسب تــراكم گلــه مطمــئن باشــيد. آبخوريهــاو دانخوريهابايدنزديك يكديگرودرمنطقه اي كه به لحاظ دماپرنده احساس آرامش مي كندقرارداشته باشد

1-كنترل آبخوريهاي كوچك كمكي

•همه آبخوريهاي آويز بايد وزنه اي جهت جلوگيري از ريخت و پاش داشته باشند .

• سطح آب در روز اول در 0/5 سانتيمتري لبه آبخوري تنظيم شود ولي بتدريج تا 7روزگي اين فاصله به 25 سانتيمتري برسد

• مرتبًا تميز شده تا منبع آلودگي نشوند . 

  3- كنترل آبخوريهاي سرپستانكي:

   • پرنده براي نوشيدن نبايد روي پنجه بايستد و هنگامي كه كف پا روي زمين است بتواند آب بخورد . • فشار آب در حدي باشد كه يك قطره به سر پستانك آويزان باشد ولي چكه نكند.

• ارتفاع آنها در2-3روز اول زندگي درسطح چشم پرنده درحالت ايستاده وسپس كمي بالاترازسرپرنده تنظيم شود 

  4- كنترل دانخوري:

• دان بايد به شكل كرامبل تهيه شده و در سيني دانخوري و يا روي رول كاغذي ريخته شود.

• دانخوري ها نبايد در هيچ زماني خالي بمانند.

• ارتفاع دانخوري بايد به تدريج و هماهنگ با رشد پرنده زياد شود ، بطوريكه همواره هم سطح پشت پرنده تنظيم گردد .

  5- كنترل وزن در 7 روزگي: 

 وزن جوجه در 7 روزگي، بيانگر ميزان موفقيت در مديريت پرورش هفته اول مي باشد . نرسيدن پرنده به وزن هدف در 7 روزگي  ه عملكرد ضعيف پرنده منتهي خواهد شد . 

  3-ارزيابي چگونگي آماده سازي سالن پس از جوجه ريزي 

كنترل اول – 4 تا 6 ساعت پس از جوجه ريزي 

  • 100 جوجه را به طور تصادفي انتخاب نماييد.

• كف پاي آنهارا روي گونه يا گردن خود گذاشته و دماي آن را چك كنيد . 

  • چنانچه احساس كرديد كه كف پاي جوجه ها سرد است ، سيستم گرمايش سالن را دوباره بررسي نماييد .

مضرات بستر سرد :

1- عدم دريافت كافي دان در روزهاي اوليه 

2-يكنواختي ضعيف گله

3- رشد نامناسب جوجه ها 

     دماي كف پاي جوجه ها معيار خوبي براي ارزيابي دماي كف و بستر مي باشد. اگر پاي جوجه ها سرد باشد ، دمـاي داخلـي بـدن آنها نیزحتما پایین آمده و جوجه هاي سرماخورده را در سالن با علائم جمع شدن دور هم و كاهش فعاليت مشاهده خواهيـد كـردكه نتيجه آن كاهش دريافت آب و دان و بنابراين كاهش ميزان رشد آنها ميباشد. چسباندن پاي جوجه بـه گونـه يـا گـردن ،روش مناسبي براي ارزيابي سردي يا گرمي بستر مي باشد . اگر دماي كف پاي جوجه ها گرم و مناسب باشد ، ميتوانيد آنها را به صورت فعال در سراسر سالن مشاهده نماييد .

كنترل دوم – 24 ساعت پس از جوجه ريزي

با بررسي چينه دان جوجه ها ، صبح روز بعد از ورود به فارم ، از شناسايي آبخوري و دانخوري توسط جوجه ها مطمئن شويد ،دراين حالت ، دست كم 95 درصد چينه دان ها بايستي در ملامسه نرم و پر باشد كه نـشاندهنده شناسـايي صـحيح محـل آبخـوري ودانخوری توسط جوجه ها میباشد.

چينه دان سفت نشاندهنده اين مطلب است كه جوجه ها آب كافي دريافت نكرده اند و بنابراين در اين شرايط لازم است كه وضعيت دسترسي به آب را به سرعت بررسي نماييد ، و از طرفي چينه دان متـورم كـه آب زيـادي در آن جمع شده يعني جوجه ، دان كافي نخورده است ،بنابراين بايد به سرعت ميزان در دسترس بودن دان و يا دمـاي سـالن را مـورد

• 100 جوجه را به طور تصادفي انتخاب نماييد.

•در شرايط ايده آل بايد 95 درصد جوجه ها چينه داني پر از آب و دان داشته باشند .

شرایط پرورش جوجه

بهداشت سالن

مهمترين عامل در سلامتي گله حفظ بهداشت مي باشد . گله مادر سالم و جوجه كـشي بهداشـتي، باعـث توليـد جوجـه يكـروزه سالم شده ،همچنين رعايت مسائل بهداشتي در طي دوران پـرورش ، وقـوع بيماريهـا را كـاهش مـي دهـد.نکتـه اصـلي در حفـظ بهداشت مزرعه ، شستشوي كافي و مؤثر و سپس انتخاب ماده ضد عفوني كننده مناسب و ضد عفوني به روش صحيح است ، زيـراباقی ماندن مواد آلي به علت شستشوي ناقص باعث بي اثر شدن مواد ضد عفوني مي گردد .

افزایش بهره وری

چنانچه به دنبال این هستید که بهره وری و کیفیت نتیجه خود را از پرورش جوجه، افزایش دهید، ما به شما کمک می کنیم که به این بهره وری برسید. فقط کافی است اقداماتی و شرایطی که در نظر گرفته ایم را به طور دقیق انجام دهید تا جوجه های شما بهترین وزن و کیفیت را داشته باشند.

نژاد

یکی از عوامی مهمی که در فرایند رشد طبیعی جوجه تاثیر می گذارد، این است که نژاد جوجه با منطقه مرغداری تناسب داشته باشد. نژادهای مختلف جوجه، ویژگی ها و شرایط متفاوتی برای رشد دارند . به عنوان مثال بعضی از نژادهای جوجه، درصورت تغذیه مناسب، سرعت رشد بالایی خواهند داشت و شما را سریعتر به سود دهی می رسانند .

در ایران رایج ترین نژاد جوجه ها نژادهای راس، کاب،آربوراکرز پلاس ، آرین وهوبارد می باشند که مشخصات هر یک از آن ها را برای شما توضیح خواهیم داد .

دسته بند ی جوجه ها

جوجه ها بر اساس ویژگی ها و شرایط مختلفی که دارند، به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شوند. یکی از این دسته بندی ها، تقسیم جوجه ها بر اساس جثه آن ها می باشد. برای انتخاب جوجه های خوب، حتما باید به جثه آن ها توجه شود چرا که جوجه هایی با اندام درشت و جوجه هایی با اندام کوچک اگر در سالن واحد نگهداری شوند، جوجه های بزرگ تغذیه بیشتری خواهند داشت و به تدریج جوجه های کوچک آنطور که باید رشد نحواهند کرد. در نتیجه یکی از نکات افزایش بهره وری شما، این است که به جثه جوجه سفارشی خود توجه کنید .

مرغ لاین

همانطور که پیشتر گفتیم در ایران 4 نژاد جوجه پرورش داده می شود. جوجه لاین یکی از آن ها می باشد که در سال 1356 توسط یک گله مرغ لاین(آربوراکرز) از آمریکا به ایران وارد شد و در مرغداری کدخدا در منطقه ای به نام بوین زهرا مستقر شد. در زمان انتقال تعدادی از آن ها به منطقه زیاران قزوین تعدادی از آن ها بر اثر بیماری تلف شدند. بعد از انقلاب جمهوری اسلامی درسال 1362 برای حفظ و نگهداری بهتر آن ها، محل احداث مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاین به منطقه بابل کنار استان مازندران قرارگرفت. این مجتمع حدود 7 سال طول کشید تا ساخته شود.  در سال 1372 حدود 11000 جوجه، نژاد هایبرو هلندی وارد ایران شدند که نام آنها، نژاد آرین قرار گرفت.  مرغ لاین در اوایل دهه 1380 با مشکلاتی مواجه شد که در این بین برخی شرکت های خارجی مانند راس انگلیس و هوبارد فرانسه اقدام به ورود جوجه های اجداد در ایران کردند. در مدت کمتر از سه سال سهم جوجه اجداد نژاد ایرانی که آرین نام دارد که 85 درصد تولید گوشت بازار را برعهده داشت، در اوایل 1390 به صفر درصد رسانده شد. در این بین مدیر مجتمع مرغ لاین بابل کنار به پرورش دهندگان توصیه کرد که به خواسته کشتارگاه ها که به دنبال سنگین وزن شدن مرغ هستند، توجه نکنند و جوجه را به صورت استاندارد در دوره ای بین 35 تا 40 روز پرورش دهند. در این صورت است که جوجه یک روزه نژاد آرین با نژاد مشابه خارجی آن تفاوتی ندارد و شاید بتوان گفت نژاد آرین برای پرورش دهندگان به دلیل فاصله حدود 800 تومانی قیمت، برای پرورش دهندگان به صرفه تر خواهد بود . با وجود اینکه در سالهای اخیر عملکرد و بازدهی مرغ لاین آرین پایین بوده است اما با برنامه ریزی و عملکرد تدبیرانه جهاد کشاورزی می توان این ذخیره استراتژیک را حفظ و پرورش آن را ارتقا داد.

نژاد آرین

ایران یکی از معدود کشورهایی است که مرغ لاین به نام نژاد آرین را در اختیار دارد اما بسیاری از پرورش دهندگان از این نژاد استقبال نمی کنند. جوجه های یک روزه برای تولید گوشت مرغ نسل خود را به ترتیب از مرغ مادر، اجداد و در نهایت مرغ لاین گرفته است .

شاید بتوان گفت 8 کشور ایران، هند، آلمان، فرانسه، انگلیس، هلند، برزیل و آمریکا از تجهیزات و توانایی علمی کافی برای تولید جوجه هایی با نژاد لاین برخوردار هستند، به گونه ای که جوجه نژاد آرین، در 35 روز زندگی خود فرایند رشد و عملکردی مشابه با جوجه های راس نژاد انگلیسی و هوبارد فرانسوی دارد. اما پرورش دهندگان ایرانی به دلیل اینکه جوجه های خود را بیش از 40 روز پرورش میدهند. نژاد آرین بعد از 35 روزگی، نسبت به نژاد مشابه، به غذای بیشتری نیاز داشته و بدین ترتیب پرورش دندگان ایرانی بهروری و ضریب تبدیل کمتری را نسبت به پرورش دهندگان انگلیسی و فرانسوی تجربه خواهند کرد.

در ایران تنها 2 الی 3 درصد از پرورش دهندگان از جوجه نژاد آرین برای پرورش آنها استفاده میکنند. چرا که فکر میکنند که پرورش نژاد آرین در ایران برای آنها سود و بهروری ندارد و کیفیت و ضریب تبدیل جوجه ها از نژاد های مشابه راس انگلیس و هوبارد فرانسوی کمتر است.

پرورش نژاد آرین از جهت بازدهی و بهروری تفاوت فاحشی با نژاد های خارجی آن مانند کاب، راس و پلاس دارد. باید در این زمینه اقداماتی اصلاحی صورت گیرد تا پرورش دهندگان ایرانی، متوجه میزان بهروری بیشتر این نژاد نسبت به سایر نژاد ها شوند و این نژاد را در صورت اقدامات اصلاحی پرورش و به بازدهی برسانند. در غیر این صورت پرورش نژاد آرین، بدون اقدامات اصلاحی به معنی از دست دادن سرمایه پرورش دهندگان میباشد.

ویژگی های جوجه نژاد آرین

1. نژاد های آرین در مقایسه با نژاد های راس، کاب، آربوراکرز و هوبارد، بازدهی و راندمان کمتری دارند.
2. روند افزایش وزن آن ها کند میباشد.
3. ضریب تبدیل بالایی دارند.
4. کیفیت لاشه این نژاد، نسبت به نژاد های خارجی، پایینتر میباشد.
5. مصرف دان کمتری دارند، که باعث میشود وزن کمتری داشته باشند.

سن کشتار جوجه های آرین باید قبل از 40 روزگی آن ها باشد، در غیر اینصورت بعد از 40 روزگی به طور ژنتیکی ضریب تبدیل غذایی آن ها بیشتر میشود و این نژاد به عنوان نژاد، جوجه کبابی استفاده میشود و برای جوجه گوشتی کاربردی ندارد. نژاد های آرین به گونه ای پرورش داده میشوند که در سن پایین کشتار شوند.

جوجه های نژاد آرین 20 درصد کمتر از نژاد های خارجی، وزن میگیرند و روند افزایش وزن آن ها بعد از 40 روزگی کند تر میشود.

در گله نژاد های آرین یکنواختی وجود ندارد.

میانگین وزن جوجه های نژاد ارین در 35 روزگی، 1300 گرم و در 42 روزگی، 1800 گرم و در 56 روزگی، 2800 گرم میباشد.

خرید جوجه آرین

اگر قصد خرید جوجه های گوشتی آرین،  با کیفیت درجه یک را دارید، میتوانید با مشاوران با تماس بگیرید و یا بر روی لینک زیر درخواست مشاوره خود را ثبت کنید.

نژاد راس

راس نام یکی شرکت تولید کننده مواد غذایی در انگستان میباشد که در سال 1920 توسط شخصی به نام توماس راس افتتاح شده است. تولید اصلی این شرکت در ابتدا ماهی بوده است که در سال 1942 تغییر کاربری دادند و به تولید مرغ پرداخته اند که به عنوان بزرگترین شرکت تولید کنند مرغ به حساب می آمدند. در سال 1982 شرکت راس در طی تصمیمی جوجه های گوشتی خود را به هلدینگ Hillsdowh             فروخت. هلدینگ گروهی تحت عنوان Aviageرا تاسیس کرد و نژادهایindiah river وarboracres  وross را تولید و پرورش داد. درسال 1978 جوجه نژاد راس، وارد امریکا شد و نژاد اصلاح شده آن در سال 2004 تحت عنوان راس 708 به بازار ارائه شد. معروفترین نژادهای کمپانی، جوجه های راس 208 و 308 هستند که در بازار ایران در دهه70 وارد شد. یکی از نژادهای مرغ گوشتی که با شرایط آب و هوایی ایران سازگاری مناسبی دارند، جوجه نژاد راس می باشد. همانطور که پیشتر گفتیم شرایط کیفی بستر محیط از عوامل بسیار مهمی است که در کیفیت رشد جوجه تاثیر می گذارد. به عنوان مثال در صورتیکه رطوبت بستر کم باشد، گاز امونیاک کم تولید می شود و در نتیجه از استرس، میزان تنفس جوجه کم خواهد شد . برای تغذیه نژاد جوجه راس، باید به نکات مهمی توجه داشت. باید پروتئین، اسید امینه، مواد معدنی ویتامین ها و اسید های چرب را در آب و جیره غذایی آن ها قرار داد. بهترین سن کشتار جوجه راس که پرورش دهنده به بالاترین بازدهی خود می رسد، 42 روزگی جوجه راس میباشد.

آمار حدودی نژاد راس

جوجه نژاد راس، در سن های مختلف، وزن های متفاوتی را خواهند داشت. اما به طور میانگین وزن جوجه راس یک روزه، 56 گرم و وزن 42 روزگی، 2800 گرم و همچنین وزن 56 روزگی، 4000 گرم است. شرایط محیطی خاصی را برای پرورش این نژاد باید رعایت کرد. به عنوان مثال میزان ساعت روشنایی اول و پایان دوره 23 ساعت و میزان روشنایی اواسط دوره 16 تا 18 ساعت می باشد. برای تغذیه جوجه نژاد راس به عنوان مثال ضریب تبدیل مخلوط 7/1 گرم می باشد. میزان مصرف خوراک در روز اول، 13 گرم و میزان مصرف خوراک در 42 روزگی، 214 گرم می باشد. میزان آبی که جوجه نژاد راس باید مصرف کند به این صورت است که آب مصرفی هر کیلو گرم خوراک، 7/1 لیتر در دمای 21 درجه می باشد.

جوجه نژاد راس در طول سالهای مختلف سه مرتبه، اصلاح نژادی شده است. به این صورت که در دهه پنجم میلادی، وزن جوجه به طور میانگین، 900 گرم و در دهه 70 میلادی، وزن جوجه، 1800 گرم و در اوایل قرن ،21 وزن جوجه به 4200 گرم افزایش داشته است. اصلاح نژاد و جیره غذایی از دو عامل مهمی هستند که فرایند رشد جوجه را در طول این سال ها بهبود بخشیده اند .

ویژگی های جوجه نژاد راس

1.اندام جوجه های راس 308 به این صورت است که بدن آن ها به شکل بیضی می باشد که سینه های آنها پهن بوده و به جلو بیرون آمده است.

2.جوجه های راس معمولا سر کوچکی دارند که یک تاج بزرگ قرمز روشن بر روی سر آن ها قراردارد.

3.سویه های راس نسبت به سویه های تجاری دیگر غذای بیشتری مصرف می کنند.

4.شاید بتوان گفت که میزان وجود مشکلات پا در سویه های راس در مقایسه با جوجه های کاپ کمتر می باشد.

4. در تولید جوجه های نژاد راس به رشد قسمت سینه توجه بیشتری شده است. وزن زیاد سینه جوجه های راس باعث میشود، قسمت قفسه سینه آن ها با بستر محیط در تماس باشد. اگر شرایط بستر مناسب نباشد، سینه جوجه راس دچار آسیب و سوختگی خواهد شد و از فروش لاشه آن در بازار کاسته خواهد شد.

بهترین سن برای کستار جوجه نژاد راس سن 45 روزگی میباشد که از 45 روزگی به بعد جوجه راس به طور ژنتیکی ضریب تبدیل غذایی بالاتری خواهد داشت و وزن آن به بالای 5/2 کیلوگرم خواهد رسید.

به طور میانگین وزن جوجه راس، در سن 35 روزگی، 8/1 در سن 42 روزگی، 6/2 و در سن 56 روزگی، 6/3 کیلوگرم میباشد.

جوجه نژاد کاب

یکی دیگر از بهترین نژاد های جوجه که برای پرورش دهندگان سود بیشتری دارد، جوجه نژاد کاب میباشد که در صورتی برای پرورش دهنده سود به همراه خواهد داشت که در شرایط مناسبی پرورش صورت گیرد تا جوجه با وزن مناسب و سلامتی خود باعث جذب خریداران شما شود.

سالهای سال است که مرغ به عنوان یکی از واجبات غذایی مردم شناخته شده است و هر روزه تعداد  زیادی مرغ گوشتی در بازار خرید و فروش و به مصرف مردم میرسد. در این بین مرغ از نژاد های مختلفی وجود دارد که بهترین این نژاد ها (ارین، راس، کاب و لوهمن میباشند که هر کدام از این نژاد ها مشخصات ظاهری و فرایند رشد متفاوتی را دارند. لذا توصیه میشود قبل از اقدام به خرید، از تفاوت و شرایط نگهداری هر یک از نژاد های جوجه، مطلع شوید و با مشاره و راهنمایی از متخصصان حرفه ای این صنعت، اقدام به پرورش جوجه های خود کنید تا در این صورت به نتیجه و بهروری بالا برسید.

پرورش دهندگان جوجه های کاب از سالن های غیر صنعتی برای پرورش این نوع جوجه استفاده میکنند و  برای تغذیه آن ها از موادی مثل ذرت، کنجاله، سویا و دیگر مواد مغذی استفاده میکنند.

یکی از مزایای جوجه های کاب این است که ضریب تبدیل غذایی پایینتری دارند و در همین حین در مقایسه با سایر نژاد های دیگر ضریب کارایی بالاتری دارند.

شرایط پرورش جوجه نزاد کاب

برای تغذیه جوجه نژاد کاب، برای اینکه هزینه آن برای شما به صرفه تر و ارزان تر تمام شود، پیشنهاد داده میشود که خوراک مخصوص نژاد کاب با 5/1 الی 2 درصد پروتیئن به انها داده شود.

بر اساس تحقیقاتی که در طول این سال ها بر روی نژاد کاب، صورت گرفته است مشخص شده است که دمای داخلی تخم جوجه مادر کاب بیشتر از سایر تخم های دیگر است و به همین دلیل زمانی که جوجه کاب از تخم بیرون می آید به دمای محیطی بیشتری نسبت به سایر جوجه ها نیاز دارد. بر همین اساس دمای محیط برای جوجه های کاب تازه از تخم بیرون آمده، باید دمایی حدود 32 درجه سانتی گراد باشد.

برای اینکه جوجه کاب، فرایند رشد طبیعی و سالمی را طی کند، باید تمامی عناصر محیطی، بهداشتی و تغذیه ای جوجه را در حالت ایده ال باشد تا جوجه بدون استرس و بدون کاهش ایمنی بدن، به رشد طبیعی و بهروری مورد نظر پرورش دهنده برسد.

خرید جوجه کاب

با خرید جوجه کاب و پرورش آن میتوانید به بهروری و سود زیادی دست پیدا کنید. البته رسیدن به این سود باید به این صورت میباشد که پروررش آن ها مطابق با استاندارد ها و شرایط مناسب صورت گیرد تا با پرورش جوجه های سالم و با کیفیت بتوانید بخشی بزرگ از تامین جوجه های گوشتی بازار را بر عهده بگیرید.

برای خرید جوجه های کاب و دریافت راهنمایی خرید، با مشاوران ما تماس بگیرید و یا با کلیک بر روی لینک زیر درخواست مشاوره خود را ثبت کنید.

تاریخچه

جوجه نژاد کابی که در ایران وجود دارد، از خارج وارد ایران شده است. شرکت صادر کننده این نژاد که کاب نام دارد، توسط فردی به نام رابرت می کابی در سال 1915 تاسیس شده است. شرکت کاب توانست در سال 1925 یکی از بزرگترین شرکت های تولید کننده مرغ های گوشتی در سراسر دنیا شود. شرکت کاب با پروررش یکی از بهترین نژاد های جوجه توانست سهم بازار زیادی را در دنیا بدست آورد و این نژاد را به کشور های مختلف صادر کند. جوجه کاب که یکی از بهترین و معروف ترین نژاد های جوجه های گوشتی میباشد، شرایط نگهداری خاصی را دارد که در صورت رعایت این شرایط، میتوان با پرورش آنها به سود کلانی در این مسیر رسید. به عنوان مثال باید رطوبت محیطی نژاد کاب، نسبت به جوجه نژاد راس، بیشتر باشد تا جوجه روند طبیعی رشد خود را طی کند.

مشخصات

جوجه نژاد کاب، ویژگی ها و مشخصات متفاوتی از سایر جوجه ها دارد که باید مطابق با آن ویژگی ها، شرایط پرورش آن ها را مهیا کرد. به عنوان مثال جوجه کاب در سن 42 روزگی، 2700 گرم و در سن 55 روزگی، 3900 گرم خواهد بود. همچنین میزان دانی که جوجه کاب مصرف میکند، 4900 کیلوگرم میباشد.

جهت خرید جوجه گوشتی کاب و اطلاع از قیمت جوجه گوشتی کاب از صفحه کاب گوشتی دیدن کنید.

آپلاس

یکی دیگر از نژاد های معروف جوجه که از قدیمی ترین نژاد های جوجه میباشد، جوجه نژاد آربوراکرز که در بازار ایران به نام آپلاس سویه جدید، شناخته میشود که مانند نژاد راس یکی از انواع نژاد جوجه، شرکت آویاژن میباشد و بیشتر خصوصایت این جوجه مانند نژاد راس میباشد.

تاریخچه

آربوراکرز مزعه ای خانوادگی در نزدیکی شهرGlastohbury در ایالت کانکتیکات امریکا، توسط مهاجری ایتالیایی به نام فرانک ساگلیر و برادرانش جان و چارلز در سال 1917 تاسیس شد. انها در ابتدا این مزرعه به پرورش میوه و سبزیجات پرداختند و اولین لانه های مرغ خود را  در سال 1923با استفاده از جعبه های بلا استفاده ساختند.

پسر فرانک ، هنری ساگلیو کسی بود که شروع به پرورش جوجه نژاد ابوراکرز کرد و در سال 1939پسر سوم فرانک و برادرش کار پرورش طیور خود را با ثبت شرکت آغاز کردند. شرکت تاسیس شده آن ها مرغ های گوشتی و تخم های آن ها را خرید و فروش میکرد. در بازار امریکا و بین الملل، جوجه لاین آن ها بسیار مورد توجه قرار گرفت. جوجه مادر لاین آن ها،  تا دهه 90 میلادی، بهترین لاین مادر در سراسر جهان بود.

 در دهه 1950 شرکت ابوراکرز جوجه ای گوشتی به نام  white rockرا به بازار معرفی کرد و در کوتاه ترین زمان ممکن به سراسر جهان صادر و منتقل شد. 50 درصد از جوجه های گوشتی جهان تا  سال 1958 برخی از ژن های نژاد اربورا کرز را داشتند. در سال 1969 شرکت آن ها دو جوجه لاین مادر، تحت عناوین AA50 و AA60 را به بازار عرضه کرد. همچنین در سال 1976 جوجه لاین نر، تحت عنوان AA را در کنار جوجه های لاین مادر به صورت مجزا به بازار عرضه کرد و آن ها کار خود را در امریکا تمام کردند و کاملا بر روی تولید و پرورش جوجه های گوشتی متمرکز شدند.

خرید جوجه های آپلاس

اگر قصد خرید جوجه های باکیفیت اپلاس را دارید، با ما در تماس باشید و جوجه های خود را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت های موجود در بازار سفارش دهید.

نکته پایانی

در صورت درخواست راهنمایی بابت مشخصات، ویژگی ها و شرایط نگهداری جوجه ها و دانستن اطلاعاتی در رابطه با محیط نگهداری، روش های پیشگیری و درمان بیماری ها و هر آنچه را که برای پرورش جوجه ها لازم است بدانید را میتوانید از طریق تماس با مشاوران و کارشناسان ما بدست بیاورید و یا از طریق لینک زیر درخواست مشاوره و راهمایی خود را ثبت کنید تا در اسرع وقت با شما تماس بگیریم.